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Moelleux au chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Cassez le chocolat en petits morceaux et faites fondre au bain-marie. Ajoutez le beurre au chocolat et mélangez pour obtenir une consistance liquide et homogène.

2- Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes et le sucre, ajoutez la farine et mélangez avec le chocolat et le beurre fondu.

3- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel, plus les blancs seront fermes, plus le gâteau sera moelleux. Incorporez à la préparation et mélangez délicatement.

4- Versez la préparation dans un plat à tarte et mettez au four à 160°C pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de manger.

Servez avec une crème anglaise.

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passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans