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jatellec

Mousse au chocolat gourmande

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Séparer le blanc du jaune d'oeuf.

2- Ajouter au blanc d'oeuf une pincée de sel et le monter en neige. Quand le blanc est mousseux, ajouter le sucre glace et battre pour obtenir un blanc ferme.

3- Détailler en carré le chocolat et le faire fondre au micro-onde en 2 fois 45 secondes à puissance maximale.

4- Ajouter le jaune d'oeuf dans le chocolat fondu.

5- Battre la crème jusqu'à l'obtention d'une chantilly bien ferme.

6- Ajouter délicatement au chocolat à l'aide d'une maryse le blanc en neige et la chantilly, en alternance.

7- Verser la mousse dans des verrines, filmer et mettre au réfrigérateur 2 heures minimum.

Mettre au congélateur le saladier, les fouets et la crême fraiche, 5 minutes avant de monter la chantilly.

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  2. mamoune095 mamoune095 a posté un commentaire, il y a 7 ans à faire avec les enfants pendant les vacances, seront ravis de déguster!
  3. coocky80 coocky80 a posté un commentaire, il y a 8 ans cette mousse au chocolat gourmande est délicieuse, elle est très gouteuse et très facile rélaisée
  4. cookkies cookkies a posté un commentaire, il y a 8 ans vraiment très bonne avec des petites langues de chat.
  5. jatellec jatellec a ajouté une photo, il y a 8 ans Mousse au chocolat gourmande

jatellec jatellec a publié la recette, il y a 8 ans