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Cuisses de lapin aux champignons

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Émincez l'oignon. Coupez les champignons en lamelles. Coupez le jambon en fines lanières. Dans une poêle, faites colorer les cuisses de lapin pendant 3 minutes et réservez. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et le jambon pendant 5 minutes. Déglacez avec le vin blanc.

2- Dans une cocotte, mettez les oignons et le jambon déjà cuits, les cuisses de lapin, le bouquet garni, salez, poivrez. Si nécessaire, ajoutez de l'eau. Faites cuire 30 minutes et ajoutez les champignons et continuez la cuisson 15 minutes.

3- Dans un bol, délayez la Maïzena avec un peu d'eau, et versez le tout dans la cocotte.

Mélangez et servez chaud.

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passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans