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Feuilles de vigne farcies

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Rincez les feuilles de vigne et épongez-les.

2- Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes environ, égouttez-le.

3- Épluchez l'ail et les oignons et hachez-les.

4- Faites les dorer dans 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, ajoutez les feuilles de menthe et de basilic ciselées. Assaisonnez.

5- Hors du feu, mélangez le hachis et le riz.

6- Répartissez la farce sur les feuilles de vigne et roulez-les en prenant soins de rabattre les extrémités.

7- Dans un autocuiseur, versez 50 cl d'eau additionnée du jus du citron.

8- Faites cuire dans le panier supérieur du cuit vapeur pendant environ 1 heure.

Servez bien frais.

Thèmes

Classique

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  2. viperteamoreca viperteamoreca a ajouté une photo, il y a 8 ans Feuilles de vigne farcies

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