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manu2107

Brioche simple

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.9/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sel.

2- Faire une fontaine au milieu et ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant bien.

3- Ajouter le beurre ramolli et la levure diluée dans 2 cuillères à soupe d’eau chaude.

4- Bien battre le tout,couvrir et mettre au réfrigérateur 1 nuit (au minimum 6 heures).

5- Ensuite, fariner le plan de travail,et y mettre la pâte levée.

6- Avec un rouleau à pâtisserie, l’étendre en carré (30cm x 30cm environ); plier celui-ci en 4 et étendre à nouveau en un long rectangle d’1cm d’épaisseur.

7- Rouler celui-ci dans le sens de la largeur et couper ce boudin en tronçons.

8- Beurrer 2 moules à cake très grand modèle et dresser les tronçons les uns à côté des autres.

9- Laisser lever à température ambiante 3 à 4 heures, jusqu’à ce qu’elle soit en haut du moule; passer le dessus avec un oeuf battu pour la dorer.

10- Enfourner dans four froid: cuire 35 minutes à 180°C.

Avec de la crème anglaise, c'est encore meilleur.

miss76210 Lowly ninie25 rose9696 energy bibi714 10 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. miss76210 miss76210 a posté un commentaire, il y a 8 ans Une recette rapide et simple mais excellente !!
  3. Lowly Lowly a posté un commentaire, il y a 8 ans Une très bonne recette simple et rapide , le petit plus étaler du nutella ou encore une bonne vieille confiture de fraise .
  4. ninie25 ninie25 a posté un commentaire, il y a 8 ans excellente recette ,facile à faire
  5. rose9696 rose9696 a posté un commentaire, il y a 8 ans Personnellement, j"en fais souvent, j"adore toute la famille en raffole !
  6. energy energy a posté un commentaire, il y a 8 ans Merci pour cette recette, friand de brioches en tout genre, je ne manquerai pas de la tester et de dire mon impression ! La recette a l"air très facile et la photographie nous donne encore plus envie.
  7. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 8 ans une bonne recette de brioche légère et savoureuse, délicieuse pour le goûter avec un carré de chocolat
  8. cookkies cookkies a posté un commentaire, il y a 8 ans Très bonne et facile a à faire comme brioche.
  9. annemarie.magnaval annemarie.magnaval a posté un commentaire, il y a 8 ans très bonne recette qu"il est très rapide à réaliser lors du goûter. C"est vrai que c"est bien meilleur avec la crème anglaise.
  10. passpartout passpartout a posté un commentaire, il y a 8 ans Une brioche fait maison c"est très bon, cette recette a peu d"ingrédients et en plus c"est facile à faire
  11. manu2107 manu2107 a ajouté une photo, il y a 8 ans Brioche simple

manu2107 manu2107 a publié la recette, il y a 8 ans