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Poireaux vinaigrette maison

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Laver correctement les poireaux puis enlever les racines et les feuilles pour ne garder que la partie blanche du poireaux.

2- Dans la casserole, mettre les poireaux et les recouvrir largement d'eau. Laisser cuire environ 30 minutes pour que les poireaux soit bien cuit.

3- Les égoutter à l'aide de la passoire. Disposer ensuite les poireaux sur des feuilles de papier essuie-tout pour enlever l'eau tout en permettant de les refroidir.

4- Dans le bol, faire une vinaigrette avec la moutarde, le sel, un peu de poivre, vinaigre et l'huile.

5- Mettre les poireaux dans une assiette et ajouter de la vinaigrette au moment de déguster.

Servir bien frais.

Thèmes

Classique

magilp vbfc 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. magilp magilp a posté un commentaire, il y a 8 ans simple, rapide et excellent. j"ai beaucoup apprécié de redécouvrir cette recette.
  3. vbfc vbfc a ajouté une photo, il y a 8 ans Poireaux vinaigrette maison

vbfc vbfc a publié la recette, il y a 8 ans