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babelou.19

Accras à la morue

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans un casserole d’eau bouillante, faire cuire pendant 10 minutes la morue accompagnée d’un oignon piqué d’un clou de girofle, du thym, du laurier et des cubes de court bouillon. Égoutter, enlever la peau et les arêtes du poisson et en faire une purée.

2- Passer l’oignon, le persil et l’ail au mixeur. Les incorporer dans une pâte réalisée avec la farine, la levure, les oeufs, le lait, un peu du sel et du poivre. Ajouter la purée de morue.

3- Plonger des petites cuillérées de cette pâte dans la friteuse pour réaliser les accras.

On peut éventuellement ajouter du harissa dans la pâte.

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  2. SALI9 SALI9 a posté un commentaire, il y a 7 ans je me régale avec ses accras.c"est un délice surtout en apéritif.il faut consacrer un peu de temps à les faire et rapide à les manger.
  3. AngelicaLincourt AngelicaLincourt a posté un commentaire, il y a 7 ans C"est long à faire, mais vraiment très bon.
  4. micheline02 micheline02 a posté un commentaire, il y a 7 ans très bonne et goûteuse recette qui est simple et tout le monde l"apprécie
  5. florence8 florence8 a posté un commentaire, il y a 7 ans Un peu long a faire mais le jeu en vaut la chandelle.
  6. stl63000 stl63000 a posté un commentaire, il y a 7 ans Toujours une très bonne recette pour l"apéritif. ça se mange comme des petits pains.
  7. babelou.19 babelou.19 a ajouté une photo, il y a 8 ans Accras à la morue

babelou.19 babelou.19 a publié la recette, il y a 8 ans