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Millefeuille d'aubergine et son coeur fondant

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Découpez l'aubergine en tranches fines.

2- Faire dorer les tranches d'aubergine au four avec un filet d'huile d'olive environ 10 minutes.

3- Pendant ce temps, couper le Morbier en tranches fines.

4- Quand les tranches d'aubergine sont dorées, monter le millefeuille ( aubergine / jambon de parme / morbier / jambon de parme / aubergine )

5- Saupoudrer de parmesan râpé, un filet d'huile d'olive un peu de poivre et enfourner pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.

6- Une fois sorti du four, servez le sur un lit de salade verte avec une petite vinaigrette.

Thèmes

Classique

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  2. spoutnic spoutnic a ajouté une photo, il y a 8 ans Millefeuille d'aubergine et son coeur fondant

spoutnic spoutnic a publié la recette, il y a 8 ans