Clafoutis aux cerises

1- Dénoyautez les cerises. Allumez le four à 200°C.

2- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le sel et le sucre. Mélangez. Ajoutez la farine et mélangez de nouveau.

3- Faites fondre la moitié du beurre et ajoutez-le à la pâte. Délayez avec le lait et mélangez.

4- Beurrez un plat à clafoutis, déposez les cerises au fond et versez la pâte. Parsemez le dessus de noisettes de beurre. Mettez au four pendant 45 minutes.

Dès la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé, laissez refroidir avant de servir.