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Soufflé à l'orange

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez le haut de 4 oranges. Videz-les et passez la pulpe à la passoire pour enlever les pépins.

2- Faites chauffer le jus d'orange dans une sauteuse à feu doux. Prélevez le zeste de la 5ème orange et blanchissez-le 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

3- Hachez les zestes blanchis et ajoutez-les à la sauteuse. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez cuire 5 minutes. Laissez tiédir hors du feu.

4- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et ajoutez les 4 jaunes d'oeufs dans la pulpe d’orange.

5- Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation petit à petit.

6- Garnissez les oranges, mettez-les dans un plat allant au four. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C. Servez aussitôt.

bibi714 adi biancalatigresse lilasdemer passpartout 5 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 8 ans une jolie recette parfaite pour les fêtes de fin d"année
  3. adi adi a posté un commentaire, il y a 8 ans peu d"ingrédient pour réussir une recette bonne et originale
  4. biancalatigresse biancalatigresse a posté un commentaire, il y a 8 ans Cette recette ressemble à la préparation de la garniture pour la tarte au citron.
  5. lilasdemer lilasdemer a posté un commentaire, il y a 8 ans c"est un excellent dessert,qui est bon à manger, et beau à présenter

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 8 ans