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domibra

Blancs de poulet citronnelle, gingembre frais, crè

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Verser l'huile dans la poêle.

2- Laver et couper fin l'oignon vert et le répartir sur le fond de la poêle.

3- Saler et poivrer la viande sur les 2 faces et la poser sur l'oignon.

4- Couper la citronnelle en rondelles, éplucher le gingembre et le couper en fines rondelles, éplucher l'aïl et le couper en rondelles fines. Répartir le tout au fur et à mesure sur la viande.

5- Nappez de jus de citron sur la viande.

6- Laisser mariner au moins 1 heure.

7- Cuire 2 à 3 minutes à feu moyen pour dorer l'oignon puis ajouter 1 verre d'eau et laisser cuire doucement environ 20 minutes (selon la taille des blancs) en ajoutant de l'eau si nécessaire par petites quantités.

8- A la fin de la cuisson, ajouter un peu d'eau si nécessaire et l'amener à ébullition. Ajouter la crème fraîche et la mélanger doucement pour finir la sauce.

Servir avec du riz!

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  2. tigato tigato a posté un commentaire, il y a 8 ans Le gingembre frais parfume les préparations divinement, j"imagine assez facilement la saveur de ce plat.
  3. domibra domibra a ajouté une photo, il y a 8 ans Blancs de poulet citronnelle, gingembre frais, crè

domibra domibra a publié la recette, il y a 8 ans