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Quiche aux poireaux

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Beurrez le moule et disposez la pâte en appuyant sur les bords. Enlevez le verts des poireaux et le pied. Ouvrez-les en 2 et lavez-les, émincez-les. Mettez-les dans la casserole avec un fond d'eau puis assaisonnez.

2- Couvrez et laissez cuire 5 minutes. Puis égouttez-les et laissez-les refroidir. Cassez et battez les œufs et les jaunes dans le saladier, ajoutez le lait et la crème et mélangez bien.

3- Assaisonnez et ajoutez la muscade. Répartissez les poireaux sur la pâte. Versez le mélange dessus. Saupoudrez de gruyère. Enfournez au four à 200°C pendant 30 minutes environ et servez tiède.

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  2. gege37 gege37 a ajouté une photo, il y a 8 ans Quiche aux poireaux

gege37 gege37 a publié la recette, il y a 8 ans