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Quiche lorraine façon muscade

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Couper le lard en bâtonnets en veillant à bien supprimer la couenne et les cartilages. Blanchir les lardons dans de l'eau bouillante, les rafraîchir, les égoutter.

2- Les faire rissoler dans une poêle antiadhésive sans ajout de corps gras. Les laisser refroidir.

3- Abaisser la pâte, en foncer un moule à tarte de 25 cm de diamètre. Piquer légèrement le fond.

4- Répartir dessus les lardons. Battre ensemble les œufs et la crème. Assaisonner de muscade à votre guise.

5- Verser l'appareil sur la quiche. Cuire au four, à 220-240°C (th. 7-8), pendant 35 minutes.

Servir aussitôt, quand la quiche est bien dorée et gonflée.

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  2. coocky80 coocky80 a posté un commentaire, il y a 8 ans cette quiche lorraine avec de la muscade est une très bonne recette riche en goût
  3. energy energy a ajouté une photo, il y a 8 ans Quiche lorraine façon muscade

energy energy a publié la recette, il y a 8 ans