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Verrines de foie gras et confiture d'oignons

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Émincez les oignons. Faites-les revenir dans une casserole avec le beurre. Salez, versez de l'eau à mi-hauteur. Ajoutez le miel, les raisins secs et le vinaigre de Xérès. Couvrez et faites cuire 20 minutes à feu doux.

2- Enlevez le couvercle de la casserole et laissez cuire pour évaporer l'eau. Laissez refroidir.

3- Mélangez un filet d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique. Ajoutez quelques feuilles de roquette et le foie gras en morceaux. Mélangez le tout.

4- Versez dans les verrines et déposez un peu de confiture d'oignons dessus.

Servez chaud.

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  2. coocky80 coocky80 a posté un commentaire, il y a 6 ans j"adore mangée cette recette, elle est délicieuse et rapide à réalisée
  3. coocky80 coocky80 a posté un commentaire, il y a 6 ans cette recette est goûteuse, c"est bon et savoureux
  4. coocky80 coocky80 a posté un commentaire, il y a 6 ans cette verrine est un délice, elle est onctueuse et légère

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans