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Mijoté de soles

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une sauteuse huilée. Faites dorer les filets de sole pendant 5 minutes. Ajoutez le jus de citron. Salez, poivrez.

2- Dans une autre poêle, faites dorer les champignons coupés en morceaux, les crevettes décortiquées et les moules. Salez, poivrez et versez le court-bouillon. Laissez cuire 20 minutes.

3- Épaississez la sauce avec le jaune d'oeuf. Versez la sauce sur les filets et servez chaud.

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passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans