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Magrets au poivre et aux pommes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Incisez la peau des magrets et faites-les cuire 8 minutes dans une poêle sans matière grasse. Jetez la graisse et refaites-les cuire 3 minutes. Salez, poivrez.

2- Ajoutez les grains de poivre vert dans la poêle, versez le cognac et flambez. Mettez les magrets au chaud.

3- Versez la crème dans la poêle. Mélangez pour épaissir.

4- Pelez et coupez les pommes en lamelles. Faites-les dorer dans une poêle avec du beurre.

5- Servez les magrets chauds avec la sauce au poivre et les rondelles de pommes.

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passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans