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Can_diice

Tarte au citron meringuée parfumée au rhum

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffer le four (thermostat 6).

2- Beurrer un moule à tarte et le garnir avec la pâte sablée.

3- Piquer le fond à la fourchette.

4- Recouvrir le fond de papier sulfurisé et de légumes secs.

5- Enfourner pendant 15 minutes.

6- Pendant ce temps, préparer la garniture: dans un saladier, fouetter mes jaunes d'oeuf avec le lait concentré sucré.

7- Ajouter le zeste et le jus de citron.

8- Parfumez de rhum.

9- Sortir la pâte du four et enlever le papier sulfurisé et les légumes secs. Verser la garniture en égalisant la surface.

10- Enfourner pendant 15 minutes, puis laisser refroidir.

11- Préparer la meringue: battre les blancs d'oeuf en neige avec le sel.

12- Lorsqu'ils commencent à prendre, ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé. Battre jusqu'à consistance ferme.

14- Avec une poche à douille, recouvrir le dessus de la tarte de petits pics de meringue. Dorer la tarte quelques minutes.

Si vous n'avez pas de poche à douille, vous pouvez utiliser une spatule.

Bettyboop Can_diice 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Bettyboop Bettyboop a posté un commentaire, il y a 8 ans Cette recette a l"air vraiment très bonne, merci !
  3. Can_diice Can_diice a ajouté une photo, il y a 8 ans Tarte au citron meringuée parfumée au rhum

Can_diice Can_diice a publié la recette, il y a 8 ans