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minimoi

Plum pudding de Noël

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Tamiser la farine, la levure chimique, le sel et les épices. Réserver.

2- Dans un bol, réduire en crème le beurre et la cassonade jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant après chaque addition.

3- Ajouter l'essence de rhum. Incorporer les fruits confits, les pommes, les raisins secs et les amandes. Joindre la farine au mélange, puis la chapelure.

4- Verser dans un moule bien graissé. Couvrir d'une feuille de papier sulfurisé graissée. Replier le papier autour du moule et fixer à l'aide d'une ficelle.

5- Mettre le moule dans un bain d'eau bouillante sur la cuisinière. Laisser cuire à la vapeur 3 heures.

Servir avec une sauce au caramel.

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  2. minimoi minimoi a ajouté une photo, il y a 8 ans Plum pudding de Noël

minimoi minimoi a publié la recette, il y a 8 ans