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supernana009

Crème patissière

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Travailler les oeufs (oeufs entiers et jaunes) avec le sucre et la farine. Délayer avec le lait bouillant.

2- Faire cuire sur feu doux en remuant sans arrêt jusqu'au premier bouillon.

3- Retirer du feu et ajouter le beurre si on désire en mettre.

Cette crème a une fâcheuse tendance à former des grumeaux si on la tourne pas soigneusement pendant le cuisson qui doit être lente.

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  2. supernana009 supernana009 a ajouté une photo, il y a 8 ans Crème patissière

supernana009 supernana009 a publié la recette, il y a 8 ans