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Chili con carne

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 3.7/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Le célèbre plat mexicain.

1- Eplucher les gousses d'ail et les oignons. Les hacher. Réserver.

2- Dans un faitout faire revenir la viande à sec pendant 10 mn.

3- Retirer la viande du faitout avec un écumoire et réserver.

4- Dans le même récipient faire revenir l'ail et les oignons 5 mn. Ajouter la viande, le cumin, les 2 piments, les tomates, le concentré de tomate, la sauce Tabasco, le fond de viande et les haricots rouges. Saler. Cuire sur feu très doux 1 h 15 mn. Goûter en cours de cuisson et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir très chaud.

Le chili est encore meilleur réchauffé.

cookkies mellelaeti Cuisinorama 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. cookkies cookkies a posté un commentaire, il y a 7 ans j"ajoute des pommes de terre et je mais juste une pincée de piment sinon je trouve sa un peu fort .
  3. mellelaeti mellelaeti a posté un commentaire, il y a 11 ans c'est encore meilleur avec quelques dés de pommes de terre (pour adoucir face aux épices) quelques lamelles de poivrons rouges, et une petite boite de mais
  4. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 18 ans Chili con carne

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 18 ans