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Jambon basquaise

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites revenir dans l'huile, les poivrons coupés en lamelles avec l'oignon et l'ail hachés. Mélangez.

2- Ajoutez les tomates pelées et laisse cuire 25 minutes.

3- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile, et mettez le jambon de Bayonne pendant 3 minutes.

4- Faites cuire les oeufs sur le plat. Salez, poivrez.

5- Servez, l'oeuf sur le jambon et ajoutez les légumes sur le côté.

Saupoudrez de persil haché. Servez chaud.

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passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans