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Aubergines au surimi

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez les aubergines en fines tranches dans le sens de la longueur.

2- Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites cuire les tranches d'aubergines pendant 5 minutes de chaque côté.

3- Salez, poivrez et égouttez-les sur du papier absorbant. Mettez au chaud.

4- Égouttez le surimi et répartissez-le sur les tranches d'aubergine. Repliez-les en 2.

Servez tiède avec le coulis de tomate et décorez avec du basilic.

Thèmes

Classique

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passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans