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gege37

Gratin de lasagnes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Pelez et hachez l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail. Hachez également le jambon. Dans la cocotte, faîtes rissoler la chair à saucisse avec un peu d'huile, puis ajoutez les légumes et le jambon hachés, mélangez et ajoutez la viande hachée.

2- Faites dorer, mouillez avec le vin, laissez réduire avant d'ajouter la tomate, le laurier, la cannelle, le clou de girofle et le sel. Baissez le feu et laissez frémir. La sauce doit rester assez liquide pour mouiller les feuilles de pâte.

3- Préparez la béchamel, faites fondre le beurre dans la casserole et ajoutez-y la farine. Diluez le tout avec le lait, un peu avant d'éteindre ajoutez le sel, le poivre et la muscade.

4- Dans le fond du plat, mélangez une cuillère à soupe de béchamel et une cuillère à soupe de sauce tomate. Déposez la première couche de pâtes, parsemez-la de mozzarella coupées en dés et de parmesan avant de déposez une autre couche de pâtes. Déposez une couche de sauce et une couche de béchamel.

5- Continuez ainsi en alternant les couches et terminez par une couche de viande et béchamel. Saupoudrez de parmesan et faites cuire environ 40 minutes à 200°C.

Thèmes

Classique

Lowly babelou.19 oolive gege37 4 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Lowly Lowly a posté un commentaire, il y a 8 ans Une recette rapide à faire que je connaissais déjà et qui est très bonne !
  3. babelou.19 babelou.19 a posté un commentaire, il y a 8 ans Voila une recette de lasagnes comme on les aime, par contre la liste des ingrédients est longue et fait un peu peur.
  4. oolive oolive a posté un commentaire, il y a 8 ans Un plat traditionnel qui plaît à toute la famille!!
  5. gege37 gege37 a ajouté une photo, il y a 8 ans Gratin de lasagnes

gege37 gege37 a publié la recette, il y a 8 ans