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Elodu31

Cassate

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettez les fruits confits dans un bol. Arrosez-les de kirsch. Laissez macérer pendant 30 minutes.

2- Versez la crème dans une terrine, délayez-la avec le lait. Fouettez en Chantilly en incorporant peu à peu le sucre glace.

3- Grattez le chocolat en copeaux et incorporez-le à la crème, ainsi que les fruits confits égouttés.

4- Démoulez la glace à la vanille dans un moule à bords hauts, en la tassant contre les parrois.

5- Remplissez le trou ainsi formé avec la crème. Egalissez la surface.

6- Mettez au congélateur pendant 4 heures au moins. (Vous pouvez suprimer le kirsch et les fruits confits ou le chocolats)

Pour servir la cassate démouler-la et coupez-la en tranches. Prenez un très bon vin blanc avec ce dessert.

loulou661981 Elodu31 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. loulou661981 loulou661981 a posté un commentaire, il y a 7 ans Un dessert que je mange régulièrement en Espagne, mais toutefois c"est nettement meilleur de la faire soi même grace à cette recette !!!
  3. Elodu31 Elodu31 a ajouté une photo, il y a 15 ans Cassate

Elodu31 Elodu31 a publié la recette, il y a 15 ans