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muciole

Gratin de papaye verte

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

  • 3 grosses papayes vertes
  • 20 cl de crème fraiche
  • 200 g de fromage rapé
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 cocotte
  • 1 plat allant au four

Préparation

Ressemble au gratin de choux fleur.

1- Eplucher les papayes et les égrainer, les couper en morceaux puis les faire bouillir jusqu'à ce que vous puissiez y introduire un couteau.

2- Ensuite les égoutter, dans une assiette les écraser à la fourchette(comme une purée). Une fois tout écrasé mélanger avec la crème fraiche et 150 g de rapé. Saler et poivrer.

3- Verser le tout dans un plat allant au four. Soupoudrer du reste de fromage et faire gratiner au four.

Accompagne tout sorte de viande. Peut se servir en plat de résistance en y ajoutant des lardons ou du jambon.

Thèmes

Classique

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muciole muciole a publié la recette, il y a 11 ans