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Coquilles Saint Jacques gratinées

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.8/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Commencer par ouvrir les coquilles, extraire les mollusques, enlever la glande noire et laver pour enlever le sable.

2- Mettre les mollusques dans une casserole, les couvrir de vin blanc et faire bouillir 6 minutes.

3- Préparer une sauce blanche avec le beurre, la farine et le vin de cuisson. Parfumer au curry.

4- Dans les coquilles, poser les mollusques coupés en morceaux. Arroser avec la sauce et saupoudrer de gruyère. Réchauffer et gratiner au four 10 minutes à 210°C.

SALI9 babelou.19 sirmam cisko cagol 5 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. SALI9 SALI9 a posté un commentaire, il y a 7 ans magnifique ce plat.je le fais pour mes invités qui en raffole.ce plat demande peu de temps.convient bien aux personnes qui cuisinent rarement.
  3. babelou.19 babelou.19 a posté un commentaire, il y a 8 ans C"est vraiment bon et pas si compliqué que ça à faire. Merci pour la recette.
  4. sirmam sirmam a posté un commentaire, il y a 8 ans tres tres bon choix la coquille saint jacques est un plat simple et delicieux que l"on peut decliné a sa guise (rajouté des moules ,crevettes ou champignons ou petits legumes )
  5. cisko cisko a posté un commentaire, il y a 8 ans Trés bonne recette, goutu, qui as du succés a chaque fois que je la fait
  6. cagol cagol a ajouté une photo, il y a 8 ans Coquilles Saint Jacques gratinées

cagol cagol a publié la recette, il y a 8 ans