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Oeuf mimosa en verrines

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Cuire les œufs à l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Les refroidir sous l’eau. Les écaler et séparer les jaunes des blancs.

2- Ecraser les blancs dans une passoire fine dans un premier bol. Ecraser les jaunes à la fourchette dans un autre bol. Ajouter dans chacun des bols la moitié de la mayonnaise. Mélanger afin d’obtenir 2 pâtes crémeuses. Saler et poivrer.

3- Remplir les verrines avec une poche à douille ou des cuillères à moka en alternant les couches de blanc et de jaune.

Vous pouvez décliner cette recette en ajoutant des herbes fraîches ou des épices au jaune d'oeuf.

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  2. coocky80 coocky80 a posté un commentaire, il y a 8 ans cette recette d"oeuf mimosa est une excellente recette, elle est délicieuse et très facile à rélaisée
  3. estie estie a ajouté une photo, il y a 8 ans Oeuf mimosa en verrines

estie estie a publié la recette, il y a 8 ans