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Rôti de porc

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Éplucher la carotte et l'oignon. Les couper en rondelles. Dans le shaker, mettre les rondelles d'oignon et de carottes, l'huile, les herbes de Provence, un peu de sel et de poivre. Agiter pour mélanger les ingrédients.

2- Mettre le rôti sur l'assiette et l'arroser de la sauce. Laisser reposer au frais pendant 2 heures en tournant le rôti de temps en temps.

3- Mettre le rôti avec la sauce dans la terrine et faire cuire au four, pendant 1H15 à 210°C, en l'arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.

4- Découper le rôti en tranches et servir.

Accompagnez d'une sauce rose faite avec ketchup, mayonnaise et un peu de whisky.

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  2. passpartout passpartout a posté un commentaire, il y a 6 ans La viande est tendre, attention de ne pas la faire trop cuire, sinon c"est sec.
  3. vbfc vbfc a ajouté une photo, il y a 6 ans Rôti de porc

vbfc vbfc a publié la recette, il y a 6 ans