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Escargots au chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettre la farine, le sel, le sucre et l'œuf dans un saladier. Délayer la levure avec 100 g de lait à 35°C. Pétrir une pâte relativement ferme. Ajouter le beurre et pétrir une pâte lisse. Laisser lever 30 minutes.

2- Faire fondre le chocolat au bain marie à 45°C environ. Y ajouter le reste de lait. Mélanger pour obtenir une pâte lisse.

3- Abaisser la pâte, garnir avec le chocolat et rouler pour obtenir un cylindre. Couper 6 à 8 rondelles selon l'épaisseur souhaitée, puis poser sur une plaque. Laisser doubler de volume et cuire à 220°C (th.7-8) durant 20 minutes environ.

sauvageune vbfc 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. sauvageune sauvageune a posté un commentaire, il y a 7 ans Merci pour cette recette , perso j"avais un rouleau de pâte toute prête dans le frigo qui allait se perdre donc je m"en suis servi pour faire ses escargots.Merci pour la recette , la prochaine fois je testerai avec la recette de ta pâte.En tout cas c très bon les enfants adorent.
  3. vbfc vbfc a ajouté une photo, il y a 8 ans Escargots au chocolat

vbfc vbfc a publié la recette, il y a 8 ans