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Tarte pommes cannelle

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Abaisser la pâte sur le plan fariné à 4 mm d'épaisseur et foncer un moule à tarte beurré avec la pâte. Piquer le fond à la fourchette et faire reposer au frais jusqu'à utilisation.

2- Éplucher, citronner les pommes. Les couper en deux et les épépiner. Quadriller le dessus de chaque demi pomme en les entaillant. Les disposer en quinconce sur le fond de tarte en les serrant bien et les saupoudrer d'un mélange de 50 g de sucre et de 1/2 cuillerée à café de cannelle. Enfourner pour 20 minutes à 210°C (th. 7).

3- Battre les œufs avec la crème. Adjoindre le reste de sucre et de cannelle. Sortir la tarte et verser ce mélange entre les demi pommes à l'aide d'une petite louche. Terminer la cuisson pour 20 minutes.

4- 5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer les pommes de sucre glace.

Démouler la tarte à la sortie du four. Faire refroidir sur une grille. Servir froid.

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  2. biancalatigresse biancalatigresse a posté un commentaire, il y a 8 ans C"est une tarte simple mais indémodable et qui fait toujours le bonheur des petits comme des grands.
  3. energy energy a ajouté une photo, il y a 8 ans Tarte pommes cannelle

energy energy a publié la recette, il y a 8 ans