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Asperges à la flamande

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Épluchez les asperges. Coupez les pieds. Plongez-les dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les.

2- Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le citron. Salez, poivrez. Hachez le persil et l'oeuf dur. Ajoutez-les au beurre. Mélangez.

3- Servez les asperges avec la sauce.

Thèmes

Classique

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passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans