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Purée de pommes de terre maison à la crème

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau salée. Verser sur une passoire et éliminer l'eau.

2- Écraser les pommes de terre au pilon. Éclaircir la pulpe avec du lait bouillant. Réchauffer en battant la masse à la spatule de bois.

3- Ajouter le beurre, la crème et le jaune d'oeuf.

4- Mélanger jusqu'à fusion du beurre.

Thèmes

Classique

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  2. Oph06 Oph06 a posté un commentaire, il y a 7 ans Simple mais toujours très bon...moi je rajoute du gruyère râpé...
  3. cagol cagol a ajouté une photo, il y a 8 ans Purée de pommes de terre maison à la crème

cagol cagol a publié la recette, il y a 8 ans