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babelou.19

Feuilles de choux farcies à la viande

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Hacher ensemble le jambon avec le rôti, l’ail, le persil, du sel et du poivre. Mettre cette farce à cuire et revenir dans une poêle largement beurrée.

2- Plonger les feuilles de chou dans une casserole d’eau bouillante salée pour les faire blanchir. Égoutter avec soin, garnir chaque feuille avec une partie du hachis, refermer la feuille de chou et l’enrouler dans une tranche de lard très fine. Placer ces boulettes dans le plat et recouvrir de chapelure.

3- Allumer le gril du four à 250°C et y faire dorer les boulettes pendant 15 minutes.

Thèmes

Classique

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  2. babelou.19 babelou.19 a ajouté une photo, il y a 8 ans Feuilles de choux farcies à la viande

babelou.19 babelou.19 a publié la recette, il y a 8 ans