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Truites au amandes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Videz les truites et essuyez-les. Assaisonnez-les. Ciselez la peau en plusieurs endroits. Badigeonnez-les d'huile et passez-les dans la farine. Mettez au four à 200°C pendant 10 minutes, position gril en retournant en milieu de cuisson.

2- Faites fondre les 3/4 du beurre dans une petite casserole. Ajoutez la crème, salez, poivrez. Ajoutez les amandes concassées. Faites cuire 5 minutes. Mélangez.

Servez les truites avec la sauce aux amandes et les quartiers de citrons.

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passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans