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Boeuf bourguignon traditionnel

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez la viande en gros dés. Faites-la rissoler au beurre dans une cocotte, avec les lardons.

2- Lorsque le tout est bien doré, saupoudrez de farine et mélangez à la spatule pendant 3 minutes.

3- Versez le vin et le bouillon dans la cocotte. Remuez bien. Ajoutez le bouquet garni, l’ail et les oignons. Salez et poivrez.

4- Couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 3 heures à feux doux. A mi-cuisson, ajoutez un peu de bouillon, si la sauce devenait trop épaisse.

5- Retirez le bouquet et versez le bœuf bourguignon dans un plat creux chauffé et servez.

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  2. lili lili a ajouté une photo, il y a 6 ans Boeuf bourguignon traditionnel

lili lili a publié la recette, il y a 6 ans