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Côtes de porc à l'orange

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Ciselez les échalotes. Chauffez l'huile dans une sauteuse, et faites blondir les échalotes. Déglacez avec le jus d'orange, ajoutez la cassonade, la moutarde, la sauce soja, le tabasco. Salez et laissez cuire 5 minutes. Laissez refroidir.

2- Coupez les oranges en demi rondelles.

3- Mettez les côtes de porc dans un plat allant au four. Salez, et poivrez. Badigeonnez avec la sauce. Laissez cuire 15 minutes au four à 200°C.

Servez chaud avec les rondelles d’oranges en décoration.

Cuisinorama passpartout 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 5 ans Je préfère sans sauce soja, et je caramélise les tranches d" orange avant de les déposer sur les côtes.C"est très bon.

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans