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Karimanina

Tourte à la dinde et au champignons

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez le four à 200°C.

2- Coupez les filets de dinde en petits morceaux, les oignons en dès grossiers, et les champignons en lamelles.

3- Faites-les dorer et revenir dans une grande poêle huilée, en y ajoutant les herbes et les épices.

4- Dans une casserole faites fondre le beurre, puis incorporez-y la farine en remuant. Ensuite versez doucement le lait tout en fouettant encore et encore (il ne doit plus y avoir de grumeaux et la sauce doit s'épaissir).

5- Hors du feu, versez la béchamel sur le reste des ingrédients, salez et poivrez.

6- Recouvrez un plat à four carré avec une feuille de papier sulfurisé.

7- Déroulez la pâte feuilletée au centre de façon à laisser les bords hors du plat pour pouvoir refermer la tourte.

8- Versez la garniture et repliez les bords.

9- Badigeonnez le dessus avec un jaune d'oeuf.

10- Enfournez pendant 30 minutes à 200°C.

A servir avec une salade verte.

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  2. Karimanina Karimanina a ajouté une photo, il y a 8 ans Tourte à la dinde et au champignons

Karimanina Karimanina a publié la recette, il y a 8 ans