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alex10160

Minis gratins de poireaux

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez le four à 190°C ( th 6-7).

2- Lavez les poireaux. Ne gardez que la partie blanche, coupez les blancs en 2 dans le sens de la longueur puis rincez les. Coupez les en tronçons de 6 cm de long.

3- Portez à ébullition le bouillon de poule et laissez refroidir. Mélangez la crème et la moutarde.

4- Faites cuire les poireaux 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Egouttez les et passez les sous l'eau froide pour stopper la cuisson.

5- Répartissez les poireaux dans les cocottes et versez y un peu de mélange bouillon, crème, moutarde. Enfournez pendant 20 minutes.

Servez très chaud.

Thèmes

Classique

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  2. alex10160 alex10160 a ajouté une photo, il y a 8 ans Minis gratins de poireaux

alex10160 alex10160 a publié la recette, il y a 8 ans