Crêpes aux raisins secs

1- Disposez la farine en fontaine dans un saladier. Ajoutez la pincée de sel, l’œuf battu et les 2/3 du lait.

2- Mélangez bien à la cuillère en bois jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajoutez alors le reste du lait et les raisins secs.

3- Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle à revêtements antiadhésif et versez 3 cuillères de pâte.

4- Faites dorer de chaque côté et dégustez chaud en saupoudrant de sucre. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.