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lyzous

Velouté de légumes variés

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

  • 3 pommes de terres
  • 5 carottes
  • 1 beau poireau
  • 1 oignon
  • 1 navet
  • 1,5 L d'eau
  • 1 c. à c. d'huile
  • Sel
  • Poivre
  • 1 c. à c. de crème fraiche

Matériel

  • 1 épluche légume
  • 1 autocuiseur
  • 1 moulinet

Préparation

1- Epluchez puis lavez soigneusement les légumes.

2- Coupez les légumes en petits morceaux.

3- Dans l'autocuiseur, faites légèrement dorer l'oignon.

4- Ajouter l'eau et porter à ébullition. Ajouter les légumes, le sel, le poivre.

5- Fermer l'autocuiseur, puis cuire pendant 10 minutes. Moulinez.

6- Servez avec une cuillerée de crème fraiche.

Choisissez des légumes bien frais.

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  2. lyzous lyzous a ajouté une photo, il y a 5 ans Velouté de légumes variés

lyzous lyzous a publié la recette, il y a 5 ans