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Parmentier de canard aux pommes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (5 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites cuire pendant 2 heures à 100°C (th 3) les pommes coupées en quartiers et les cuisses de confit de canard.

2- Ecrasez les pommes de terre bien cuites et incorporez petit à petit le lait chaud.

3- Enlevez la peau des cuisses de confit de canard, effeuillez la chair et déposez-la dans le plat à gratin avec les pommes.

4- Poivrez et saupoudrez de persil plat. Couvrez avec la purée et répartissez le beurre en morceaux. Réchauffez au four 15 minutes à 150°C (th 5) avant de servir.

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  2. lifo lifo a ajouté une photo, il y a 8 ans Parmentier de canard aux pommes

lifo lifo a publié la recette, il y a 8 ans