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nono16

Gratin niçois

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Essuyez, enlevez les extrémités et coupez les courgettes en rondelles. Épluchez les aubergines, coupez-les aussi en rondelles. Pelez les oignons, hachez-les grossièrement. Lavez les tomates, coupez-les en quartiers.

2- Allumez le four th 5. Faites bouillir une marmite d'eau salée, ajoutez les aubergines et les courgettes, faites-les cuire 5 minutes puis égouttez-les. Dans une poêle, avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, faites revenir les oignons.

3- Dans un plat à gratin, déposez les oignons, salez, poivrez et saupoudrez de gruyère râpé avant de les recouvrir avec les aubergines, assaisonnez et recouvrez-les aussi de gruyère râpé puis faites une couche avec les aubergines, salez, poivrez et recouvrez de gruyère et enfin terminez avec une couche de tomates, recouvrez-les aussi de gruyère et de chapelure. Versez un filet d'huile d'olive sur le gratin avant de le faire cuire 35 minutes au four.

Thèmes

Classique

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nono16 nono16 a publié la recette, il y a 8 ans