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Endives au jambon

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 45 minutes.

2- Egouttez-les très soigneusement.

3- Répartissez les endives sur les tranches de jambon et roulez. Placez les rouleaux sur un plat à four beurré.

4- Faites une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Assaisonnez.

5- Versez la sauce sur les rouleaux de jambon, saupoudrez de râpé et faites dorer au four.

6- Servez dès la sortie du four.

Après la cuisson des endives et après les avoir égouttées, les faire suer et revenir dans une cocotte au beurre. En les faisant dorer, vos endives seront encore meilleur!

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