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minimoi

Gratin de chou fleur à ma façon

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une marmite, faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Egoutter et réserver.

2- Dans une casserole, mettre l'huile, ajouter l'oignon et faire revenir 5 minutes. Ajouter le poivre, le sel et le fromage. Laisser mijoter 5 minutes de plus en remuant de temps en temps.

3- Dans un grand bol, mélanger la farine au lait; veiller à ce qu'il ne reste aucun grumeau. Préchauffer le four à 180°C.

4- Mélanger le lait à l'oignon et laisser épaissir tout en remuant de temps à autre. Réserver.

5- Mettre le chou-fleur dans 4 petits plats à gratin, arroser de sauce et parsemer de chapelure.

6- Faire cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée.

Thèmes

Classique

varenguemary bibi714 minimoi 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. varenguemary varenguemary a posté un commentaire, il y a 7 ans une bonne idée pour se réchauffer l"hiver.
  3. minimoi minimoi a posté un commentaire, il y a 7 ans Très bon gratin, bien crémeux, idéal pour l"hiver lorsqu"il fait bien froid dehors!
  4. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 8 ans excellente idée que celle de la chapelure sur le gratin... c"est top !
  5. minimoi minimoi a ajouté une photo, il y a 8 ans Gratin de chou fleur à ma façon

minimoi minimoi a publié la recette, il y a 8 ans