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Pâte levée pour pizza

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

  • 12 g de levure de boulanger
  • 4 c. à s. de lait
  • 200 g de farine
  • 1/2 c. à c. de sel
  • 1 oeuf
  • 2 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

  • 1 bol
  • 1 saladier
  • 1 linge

Préparation

1- Délayer la levure dans le lait tiède. Ajouter un peu de farine et laisser lever 10 minutes dans un endroit tiède. Incorporer ensuite l'œuf battu et l'huile.

2- Tamiser la farine et le sel. Faire une fontaine au centre et y verser la préparation précédente, en ajoutant au besoin un peu de farine, pour obtenir une pâte souple ( elle doit se détacher du saladier).

3- Pétrir vigoureusement. Remettre dans le saladier. Couvrir d'un linge et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

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  2. vbfc vbfc a ajouté une photo, il y a 5 ans Pâte levée pour pizza

vbfc vbfc a publié la recette, il y a 5 ans