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Cuisinorama

Galette de pomme de terre

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Délayez la Maïzena dans le verre de lait. Epluchez et râpé les pommes de terre. Dans une terrine, mélangez les pommes de terre. Dans une terrine, mélangez les pommes de terre râpées, le gruyère râpé, la ciboulette finement ciselée, salez et poivrez. Dans une poêle à fons antiadhésif, faites fondre 20 g de beurre. Quand il est blond versez le quart de la préparation de pommes de terre. Tassez bien dans la poêle et faites cuire à feu moyen cinq minutes. Retournez la galette avec une spatule et laissez cuire l'autre côté 3 à 4 minutes. Glissez sur le plat de service et gardez au chaud à l'entrée du four. Recommencez 4 fois l'opération et servez bien chaud avec une viande grillée ou rôtie comme accompagnement ou avec une salade aillée en plat principal.

Thèmes

Classique

passpartout Cuisinorama 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 7 ans Excellent! Ca change un peu des banales frites...
  3. passpartout passpartout a posté un commentaire, il y a 8 ans Facile à faire, et pour accompagner de la viande ça change.
  4. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 14 ans Galette de pomme de terre

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 14 ans