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Cuisinorama

Soupe à la tomate au parmesan et au thym

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez les tomates préalablement pelées en quartiers et épépinez-les. Coupez-les oignons en rondelles puis faites-les revenir à l'huile d'olive avec la branche de céleri coupée en tronçons. Quand ils sont dorés, ajoutez les tomates, l'ail haché, le thym, le laurier. Laissez mijoter 10 minutes puis couvrez d'eau chaude. Salez, poivrez et laissez encore mijoter 10 minutes. Servez chaud en présentant à part le parmesan et les croûtons.

Le sommelier vous propose un madiran rouge.

PatBou petite etoile Cuisinorama 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. PatBou PatBou a posté un commentaire, il y a 7 ans Recette excellente !
    Merci !
  3. petite etoile petite etoile a posté un commentaire, il y a 8 ans Une recette excellente pour toutes les saisons!!
  4. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 13 ans Soupe à la tomate au parmesan et au thym

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 13 ans