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soleil

Endives gratinées au cantal

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Effeuiller les endives pour les faire cuire 12 minutes à la cocotte minute dans le l'eau bouillante salée.

2- Quand elles sont cuites, les laisser égoutter pour qu'elles perdent l'eau.

3- Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter l'ail écrasé,la crème fraîche, saler poivrer et y mettre le cantal en petits morceaux.

4- Disposer dans un plat à gratin une couche d'endive, une couche de jambon, et une couche de la préparation à la crème et au cantal, renouveler cette opération et finir par une couche de cantal sur le dessus.

5- Faire gratiner environ 30 minutes au four sur 180°C.

Vous pouvez faire cuire les endives la vieille pour gagner du temps!

Thèmes

Classique

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  2. soleil soleil a ajouté une photo, il y a 8 ans Endives gratinées au cantal

soleil soleil a publié la recette, il y a 8 ans