Carnet

cirka1963

Petits flans de poireaux et noix de Saint Jacques

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Mettre les poireaux dans la casserole, couvrir d'eau et faire cuire 30 minutes à feu moyen.

3- Lorsque les poireaux sont cuits, les égoutter et les mettre dans le bol du mixeur. Ajouter la crème, les oeufs, saler, poivrer et mixer environ 2 minutes.

4- Verser le mélange précédent dans les petits moules et les placer les dans un plat creux rempli d'eau chaude (bain marie).

5- Faire cuire au four au bain marie, 30 minutes.

6- Environ 5 minutes avant la cuisson des flans, faire chauffer l'huile dans une poêle, y mettre les noix de Saint Jacques. Les laisser cuire 2 minutes de chaque côté à feu vif.

7- Demouler les flans, déposer les noix de Saint Jacques autour et servir aussitôt.

Thèmes

Classique

cirka1963 Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. cirka1963 cirka1963 a ajouté une photo, il y a 8 ans Petits flans de poireaux et noix de Saint Jacques

cirka1963 cirka1963 a publié la recette, il y a 8 ans