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loulou661981

Crème aux spéculoos simple

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans un blender, mixez rapidement la totalité des spéculoos.

2- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la crème fraiche. retirez du feu, dès l'ébullition.

3- Ajouter les 160 g de spéculoos, au mélange.

4- Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit bien blanchis, puis ajoutez par dessus le mélange de la casserole, et bien mélanger.

5- Déposez votre préparation dans 6 ramequins, et les déposer dans un plat allant au four rempli d'eau.

6- Enfournez pendant 30 minutes, à 120°C.

7- Puis retirez les ramequins du bain marie, et les laissez refroidir.

8- Ajoutez le reste des spéculoos sur le dessus des ramequins. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

Il est vraiment impératif de laisser cette crème de spéculoos au moins 4 heures avant de la déguster.

saramaya loulou661981 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. saramaya saramaya a posté un commentaire, il y a 8 ans Cette crème de spéculoos est tout simplement un délice ! Je la sert souvent dans une petite verrine accompagnée d"une autre verrine de mousse au chocolat. En général : ça plait beaucoup !
  3. loulou661981 loulou661981 a ajouté une photo, il y a 8 ans Crème aux spéculoos simple

loulou661981 loulou661981 a publié la recette, il y a 8 ans